26.12
19:07
Свиная грудинка в томатном соусе
Увеличить
свиная грудинка; лимон; чеснок; томатный сок; зелень; перец чили; майоран, тимьян, тмин, хмели-сунели - по вкусу.
Грудинку заливаем томатным соусом.
Солим, перчим, посыпаем приправками-травками. У меня майоран, тимьян, тмин, хмели-сунели. Наверх - натертый чеснок и цедра лимона. Оставляем мариноваться на час-полтора.
Затем аккуратно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку 160 градусов на час-полтора. Время запекания зависит от размера куска: на 1 килограмм мяса примерно час запекания. В результате получаем на выходе вот такую красоту. Остаётся только оформить на тарелку. И…приятного! Спасибо за потраченное время.
→ Свиная грудинка в томатном соусе
